もち工場

米屋だから出来るおもち

原料にこだわったおもち

もち米
石川県カグラモチ
石川県で栽培される餅品種の中で食味値が最も高いものです。
また、味が良いだけではなく、艶があり伸びが良いため焼いても煮てもおいしさが持続します。 カグラモチの名前の由来は、神をまつるために奏する歌舞という意味の神楽からきているためお供え餅としても使用されています。
富山県産新大正糯
舌触りが滑らかで伸びが良く、風味が良く、真っ白な見た目がきれいな餅です。 栽培が困難なため全国的にはあまり栽培されていないため富山県で餅と言えば「新大正糯」ですが全国的にみるととても希少価値の高い品種です。
福井県産タンチョウモチ
餅本来の力強さがあり、良く伸びる餅に最適な品種です。 ほとんど福井県でしか栽培されておらず珍しいもち米です。タンチョウ鶴のように穂の先が赤くなるためその名前が付けられました。
奥能登揚げ浜式塩

餅の中に塩を入れるのは、北陸石川県の食文化です。保存期間が長くなるということもありますが、何も付けずにそのまま食べることが出来ます。揚げ浜式の塩を5%使用することでミネラルが入り、より深味のある味となります。

製造にもこだわったおもち

●昔ながらの杵つき製法
●自社工場で精米したてのもち米を鮮度の良いまま加工
●原料の本来の味を味わっていただくため無添加で製造

安全安心にこだわったおもち

HACCP認証に則った手順で細心の注意のもと衛生管理された環境と工程で製造を行っているため安全安心な商品をお届けできます。

こだわりのお餅シリーズ

  • 商品写真:コメむすびシリーズ コメむすびシリーズ
  • 商品写真:米屋の本気餅シリーズ 米屋の本気餅シリーズ
  • 商品写真:まごころ餅シリーズ まごころ餅シリーズ

◎OEMやPB等お客様のニーズに合ったおもち製造がご提供できます◎

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もち工場概要

工場名
中橋商事株式会社 もち工場
所在地
〒929-1341 石川県羽咋郡宝達志水町宿4-43
主な商品
切り餅、斗棒餅、丸餅、鏡餅等
※お客様のニーズに応じて様々なPB商品の製造も承っております。
主な販売先
スーパー・量販店、ドラッグストア、ホームセンター等
開設
2018年(平成30年)7月
連絡先
TEL:0767-29-8800(代表)、FAX:0767-29-8888
e-mail : nakahashi@aenokome.co.jp

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2020年3月18日〜3月20日
「製造〜出荷」